2022年，是譚梅老師制茶40周年的節(jié)點(diǎn)！
自1982年從安徽農(nóng)學(xué)院制茶專業(yè)畢業(yè)，進(jìn)入昆明茶廠開(kāi)始，譚梅老師便開(kāi)啟了她將近半生的制茶生涯，從此她便秉承初心、一心事茶！忙碌半生，如今譚梅老師仍堅(jiān)守制茶一線，秉承著茶人的執(zhí)著與認(rèn)真，堅(jiān)守著她的初心與匠心！
為紀(jì)念譚梅老師制茶40周年，2022年佤山映象已先后推出了40周年紀(jì)念版7581熟磚、啟承昔歸大樹(shù)生磚。一款記錄了譚梅老師制茶生涯中濃墨重彩的一筆，一款開(kāi)啟了譚梅老師名山生磚新章的一頁(yè)！二者各具代表意義，首尾呼應(yīng)，象征著譚梅老師制茶40周年的開(kāi)端與現(xiàn)在！而在中秋到來(lái)之際，佤山映象推出的第三款40周年紀(jì)念磚——佤山金磚，更具歷史意義，也是譚梅老師制茶生涯中的一個(gè)里程碑。
-精誠(chéng)所至金磚做冠-
金磚是譚梅老師杰出的代表作之一，是高等級(jí)熟普的典范！如果說(shuō)7581是經(jīng)典國(guó)民熟茶的代表，代表了以粗壯茶菁原料發(fā)酵的陳香甜潤(rùn)口感特點(diǎn)。那么嘜號(hào)7801的金磚，便是高等級(jí)熟茶的代表。作為高嫩度原料，起內(nèi)含物質(zhì)比例相較于粗壯茶菁又有不同。那發(fā)酵后又會(huì)呈現(xiàn)出怎樣的口感特點(diǎn)呢。同時(shí)，高嫩度原料的發(fā)酵相較于粗壯茶箐發(fā)酵又平添了一分難度，對(duì)灑水量，翻堆間隔，開(kāi)溝深度都提出了更精準(zhǔn)的要求，否則極易發(fā)生燒堆等情況。思忖多年后，在2008年，譚梅老師終于做了一次大膽的嘗試，采用高嫩度毛茶原料來(lái)發(fā)酵熟茶，這便是金磚的開(kāi)始！
-情比金堅(jiān)心意綿綿-
2022年紀(jì)念款金磚，品質(zhì)上延續(xù)了14年金磚的風(fēng)格特點(diǎn)，選取3~5年優(yōu)選宮廷熟普料，經(jīng)譚梅老師多達(dá)12次拼配審評(píng)，最終調(diào)配定案。工藝上，采用傳統(tǒng)汽釘工藝壓制而成，磚面工整、磚體緊實(shí)、里外一口料，芽頭緊細(xì)，金毫顯著，烏潤(rùn)有光澤！
宮廷級(jí)料為熟茶發(fā)料后篩分出的細(xì)嫩的芽頭，量少而珍貴，而譚梅老師優(yōu)選的金磚料，又是從這些篩選出來(lái)的宮廷級(jí)熟茶中優(yōu)中選優(yōu)，選出滿意的口感與品質(zhì)，陳放數(shù)年，再經(jīng)譚梅老師多達(dá)12次拼配審評(píng)，最終調(diào)配定案，生產(chǎn)中，經(jīng)過(guò)多次篩分、風(fēng)選、色靜電除雜，力求做到茶質(zhì)干凈，口感干凈。壓制上，采用傳統(tǒng)汽釘工藝壓制而成。整塊茶磚，從鮮葉到最后成型，精工細(xì)作，浸注多年心血與誠(chéng)意，在制茶40周年之際推出，以感謝茶友多年的支持與認(rèn)可。
-茶甘禮厚音協(xié)律婉-
佤山金磚，以細(xì)膩綿密、陳濃釅滑的口感詮釋了高等級(jí)、高階熟普應(yīng)具有的特征。不同于以經(jīng)典茶磚7581為代表的粗壯茶箐所呈現(xiàn)的陳甜口感，佤山金磚的口感濃醇釅密，層次豐富，微微苦感覆蓋著甜，一直延伸到喉嚨，飲后順滑舒爽，帶著絲絲清涼感~~陳韻悠遠(yuǎn)，溶于茶湯，輜重飽滿，卻不失細(xì)膩~~深度詮釋了高階熟普所帶來(lái)的精妙體驗(yàn)。一經(jīng)上市，便讓一眾追逐熟普的老茶客們一見(jiàn)傾心，欲罷不能！雖然市面上也能常見(jiàn)到宮廷料，但細(xì)嫩的宮廷料常以甜濃糯潤(rùn)的口感出現(xiàn)，而能把高等級(jí)的宮廷料的風(fēng)格細(xì)膩度，湯感濃醇度與層次豐富度做出系統(tǒng)呈現(xiàn)的，則少之又少！
-宜品宜禮宜藏-
2022年金磚包裝上選用賦有時(shí)代意義的黑膠唱片為形象符號(hào)，對(duì)應(yīng)40周年紀(jì)念版7581的磁帶形象，在40周年制茶的時(shí)光的旋律中更進(jìn)一步升華，展現(xiàn)出金磚的典雅與純粹！與譚梅制茶四十周年主題“時(shí)光為冕歲月成章”呼應(yīng)。以時(shí)光韻味彰顯金色品質(zhì)，優(yōu)雅旋律演奏出普洱熟新樂(lè)章！
一口茶湯，陳濃釅滑，一縷茶香，韻意久遠(yuǎn)，品飲上，大師茶品帶來(lái)了時(shí)光沉淀的醇厚之感。以茶會(huì)友，以茶傳情更添一份尊貴與敬意，是誠(chéng)意、是心意、是祝福，也是敬意！更適收藏，在陳醇的韻律里，品味過(guò)往，在釅滑的茶湯里，期盼未來(lái)！
